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“农牧业企业更应该有这样的品牌意识”

2018/3/16阅读:267信息来源:《青海日报》
“市场经济条件下,质量是基础,品牌是信誉,是市场号召力。”对于任何一家企业来说这都是一个法宝。李宝柱认为,农牧业企业更应该有这样的品牌意识,而且还要成为引领其它新型经营主体品牌发展,做行业品牌的领头人,让品牌建设最大程度释放出连锁效应。

原标题:“农牧业企业更应该有这样的品牌意识”

本报记者 邢曼玉

3月9日,走进青海鑫兴源食品有限公司,让记者眼前一亮的是一套猪肉溯源系统,屠宰、加工、包装等环节都在监控体系之内。

工作人员李宝柱说,屠宰是猪肉加工环节的重中之重。待宰的生猪在进行屠宰前,要经过严格检疫,从而区分猪的健康状态,只有符合健康标准的活猪才能够进行宰杀。

“为此我们进口了德国最好的屠宰生产线,也是目前国内最先进的生产线。”李宝柱指着生产车间告诉记者,自动化的屠宰线和智能化分割剔骨流程保证了宰杀后猪肉的卫生。我们的可追溯监控系统可以看到猪肉的加工处理过程,从屠宰、排酸、分割、包装到运输,全程一目了然。

从一个小小的生猪定点屠宰厂一步步发展为如今的集猪、牛、羊屠宰、精深加工、预冷排酸、精细分割、冷藏储运、连锁销售为一体的大型现代化商贸流通企业。说起鑫兴源公司的发展历程,李宝柱言简意赅地说:“靠质量创品牌、靠品牌增效益、靠效益求发展。”

与青海大学、西南科技大学等高等院校合作,引进优秀人才参与新产品研发,不断创新突破传统的屠宰加工业,不断扩大生产规模,鑫兴源公司在高质量道路上不断前进……

五六年的时间,鑫兴源品牌已经成长起来了。如果非要用数据和市场来说话的话,目前生产规模可达年屠宰100万头猪、50万只羊、4万头牛及副产品深加工项目。如今,生猪占据青海80%的市场份额。牛羊肉已销往江苏、上海、四川等15个省市40多个大中型城市。

2017年鑫兴源公司屠宰生猪47万头,产量达36000吨,产值达7.8亿元。牛羊肉在去年11、12月两个月的时间销售量达40吨。市场的回报是对品牌最大的认可。

“市场经济条件下,质量是基础,品牌是信誉,是市场号召力。”对于任何一家企业来说这都是一个法宝。李宝柱认为,农牧业企业更应该有这样的品牌意识,而且还要成为引领其它新型经营主体品牌发展,做行业品牌的领头人,让品牌建设最大程度释放出连锁效应。

说起公司今后的发展,李宝柱说,将进一步延伸产业链条,在今年9月将对生猪进行深加工,做熟食产品投向市场。同时还将建设绿色观光园,供游客参观体验了解。



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